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目前分類:農事誌 (8)

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文/施朝祥 

  大鮕鮘看起來是個笑鬧劇,卻是個低沉的悲劇!

  大鮕鮘長得非常的壯碩,才國中三年級就有一百多公斤,身高近一百七,走路時緩步前進,整個地都隨著震地,看起來非常有份量,只是反應慢了點,不是很靈巧的那一類人;說話時帶有童真的稚氣,聽者心情好時,會一笑以置之,聽者心情壞時,會勃然大怒。

  九二一集集大地震時,地牛把大鮕鮘的家毀了,全家領了些慰問金和房租津貼,算算約有一百多萬新台幣。雖然領了房租津貼,但租不到屋子,最後住進了社會福利團體所搭建的組合屋中。

  地震後,大鮕鮘的父母阿智與阿珠,房子沒有,工作也沒著落,只靠些零工過活,過著有一天沒一天的生活,不能算顛沛流離的悲慘境遇,但也沒有什麼未來可言。

  有日,阿智的朋友在大甲溪旁的河浮地要出讓,阿智與阿珠二人商議:有一撘沒一撘地過日子,總不是個辦法,在街上擺攤作個小生意,還要靠本事與人脈才能硬撐下去,有多少朋友擺攤作生意都失敗作收。有塊地可以經營,即使收成差,也還可以種些菜自給自足,總不會落得一貧如洗。

  大鮕鮘家付了些權利金給阿智的朋友,將大甲溪旁約莫一甲河浮地承接下來,並購買了一台二手的挖土機,開始種植香蕉。

 

  屋漏偏逢連夜雨

 

  大鮕鮘家滿懷希望拿出全部家當投入香蕉種植,為了補貼家用,阿智與阿珠則仍不時接些零工,換取短期生活費用。大鮕鮘則會到附近的泡沬紅茶店幫忙,換些零嘴解饞,偶而老闆會好心給些微薄小費,大鮕鮘則會很開心地去買些遊戲點數,在電腦世界中向同好們炫燿最新的金裝(註1)。

  七月一日中度颱風敏督利從花蓮入境台灣,並在二日早上從淡水出境,颱風走了,敏督利颱風帶來的微風小雨,沒有任何災情傳出,也沒引起任何人的注目。但颱風尾巴似乎有點大,雲層厚實的西南氣流帶來了豐沛的雨量,在短短的幾個小時內,下足了雨量,那天許多人失去他們努力一輩子的家園、財產與最珍貴的生命。

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施朝祥

2011年311日本福島核電廠災變2年後,正面臨空前的災後清理難題。據專家估計,光是核電廠外圍地區的除汙費用,及對受災戶的損害賠償,便將高達4千億美元;而居民因為擔心汙染及撤離家園所遭受的心靈創傷,更非金錢所能彌補。據日本警方統計,截至3月8日止,311震災的總遇難人數為1萬5,881人,失蹤者為2,668人,因為長期避難導致病故或自殺者達2,303人。災變發生後,約有47萬人撤離家園,而直到目前仍有31萬5千人在臨時安置所棲身。
  
福島縣目前仍在進行消除輻射汙染作業。核電廠周圍20公里皆為封鎖區,迫使10萬多人撤離家園;更外圍地區的居民也擔心輻射會影響健康,而不得不遷往他處安身立命。當地的農、漁產品經過測試後顯示安全無虞,但依然乏人問津;觀光業也一蹶不振,觀光果園的訪客比震災前大幅減少四分之三。
  
遠在千里之外的福島核電廠災變,也重重的衝擊了東勢的經濟活動。台中市山城地區,以嫁接高接梨為主要的農業經濟活動,目前約有四千公頃面積以嫁接接水梨,每年都需要從日本進口大量的梨穗。日本梨穗的主要產區剛好在核電災區及其附近的的福島、新瀉、秋田等地區。
  
311日本福島核電廠災變後,台中市山城區的農民就開始擔心,是否今年的梨穗可以進口的問題?進口梨穗是否會有幅射污染的問題?
  
2011年年底,根據日本檢測,當地的農、漁產品在安全上是無虞,是可以出口,但是東勢的農民,卻在苦苦的等待日本的梨穗,傳言說:日農天氣極端異常,天下大雪,農民不願意出門採集梨穗。最後,還是由台灣採購商親自下田去採集,才採集到少量的梨穗。
  
一直無法到位的日本梨穗,農民只能搶購少量的日本梨穗,價格飆漲一倍以上,最後為防止糾紛,限制了每個農民的採購量。

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   蘇拉過後,阿杏姊的果園滿是積水與吹倒的樹枝(攝影/關亦然)

   (山城發聲電子報記者關亦然報導)蘇拉昨日帶來強烈風雨,東勢亦然。人可在房子裡遮風蔽雨,但農作物卻得直接面對大自然無情的摧殘,尤其東勢地區以水果居多,最怕的就是強風。 

  阿杏姊今日凌晨四點起,就頂著風雨,去看顧她的果園,可謂慘不忍睹。但那時風強雨大,天還沒亮,阿杏姊只得回家,直到中午風雨停歇,她拖著老邁的身軀,帶著筆者去看她的果園。

   果園慘不忍睹,其中幾株果樹被硬生生折斷。阿杏姊看著她的果樹,嘆道:「這欉我已經種了五六年,就大欉唉,就這樣沒有了……」

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  蘇拉颱風走了!卻留下滿目瘡痍,今(3)日到卓蘭時,台三線到處是散落的枝條,還有多處的土石流。

   
  經過石排巷不久,就遇到了情人谷的老闆娘柯秀美,正在探望她那被土石流沖刷後的園子,滿心的不忍,又無可奈何,只能說:「這是天意!」

柯秀美的柑橘被土石流衝倒了 

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  距離梨子採收期,約莫還有半個多月,高接梨就像吹氣球一樣地膨脹腫大,把原本的紙袋撐開了!露出那青嫩的膚色。英彥夫婦兩這幾天以來,穿梭在梨子樹間,趕忙地幫撐破袋子的梨子補上大袋子,免得被果實蠅叮了!

(梨子已經大到要用繩子來扶持了! 攝影:于滿娥)


  英彥夫婦兩,腰間掛著一挌四層的大牛皮紙袋,手中拿者釘書機,眼睛不斷地尋找著那露出那青嫩的膚色的梨子,手快活且勤勉地裏忙著把大袋套上,心裏卻有說不出的快樂。

   今年是災年,多數人收成都不到往年的一半,高接梨子市場一直處於供不應求,價格一直居高不下。在東勢果菜市場專門代賣的販仔阿發,怕沒有貨可以賣,最近 不斷地向英彥喊價!今天阿發開出的價格是四十元──以這個時期而言,這樣的價格至少有十年沒有出現過了!而且距開採還有十餘天,這價格應還有向上探的空 間。

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  最近是茂谷柑擦歐蕾的時節,李大姐一大早起床,就跑到茂谷園子,趁天氣還涼快時要開始工作,突然發現昨晚下過一場雨,樹上的小茂谷柑還沒有乾,無法塗用歐蕾。只好等到茂谷柑上的水份蒸發後,才能開始工作。

  好不容易熬到九點許,終於茂谷柑終於乾了,可以開始工作了!但是此時太陽已開始大放光與熱,身體很不舒服,但也只能忍者大太陽,把自己包在衣服裏面,僅僅露出二顆眼睛,在上梯子上開始為茂谷擦歐蕾。 

  熱情的太陽,令人的受不了,汗慢慢的濕透了全身! 

  「不能停下來!」李大姐內心焦急地向自己精神喊話,心想昨天那場雨,把原本應有的進度完全擱置了,如果再不加快腳步,今年的茂谷長像將會變得很難看,這樣來年的收入將會短絀,生活會變得更加艱難。

   十一點多,終於可以鬆口氣息休一下。

   李姐飛奔回家煮飯,希望下午早一點上工,可以把進度趕回來!

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(石壁坑茂谷農--黑基 攝影:施朝祥)

  種植茂谷柑的黑基是勇敢的追夢者,像古代的煉金師一樣,每天都在研究調配各式各樣的有機肥料配方,以追求外表飽滿甜美、閃耀著黃金般光澤、肉質鮮紅度、品質糖酸比恰如其分、果肉柔軟度、入口時有馨香氣味的茂谷柑。

   化學肥料顆粒細小易於吸收,但藥性過猛,僅能作為臨時補足的追肥,不宜作為栽培高品質茂谷柑的肥料;有機肥料內含健康多益菌,藥性溫和長期服用,不傷母 樹,有益土壤健唐,讓優質的環境孕育出最高質品的茂谷柑。每個偉大的農夫,都以研發出屬於自己的有機配肥料配方為榮,這也是石壁坑茂谷柑的秘密。

    黑基早年,嬰幼兒牛、羊奶粉以有機肥素材,再加上一打養樂多當作益菌,進行發酵,而得到「牛奶蜜」液態有機肥,餵養茂谷柑後,成為果實豐美口感獨特的「黑基牛奶蜜柑」。


   後來經過中興大學農推中心的蔡東纂教授的指點後,黑基改用新的有機肥生產材料,以生黃豆先浸泡在水中,讓黃豆吃足水分蓬鬆,再加入黑糖和蔡十八菌(註一),進行發酵後得到了「黑基的黑糖蜜」液肥。

   以「黑基的黑糖蜜」餵養茂谷柑後,雖然「黑基的黑糖蜜柑」比「黑基牛奶蜜柑」果粒實豐美口感有過之無不及,但是少了「黑基牛奶蜜柑」應有的特殊馨香味。於是黑基又不斷地研究,尋求可以讓茂谷柑有馨香氣的特殊秘方,皇天不負苦心人,終於讓黑車找到了!

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    【山城發聲電子報專訪稿】每個農年的農法,即代表了他的信念,他生命中所追尋的終極價值。謝美麗從事有機農法多年,多年來的農事經驗的積累,從大地中吸取了寶貴的人生智慧,也洗練出更加圓融的人生哲學。

(圖:關亦然攝)

   在一般農人的眼中,只要有昆蟲都是不好的,必殺之而後快,且除惡必盡,必需要全部消烕才行,於是不斷的施用農藥;在有生態意識的農民的眼中,昆蟲則被分為益蟲和害蟲,對於益蟲則善加保護,害蟲則除之後而快;在謝美麗的眼中,僅能把昆蟲分成素食者和葷食者。
 

   謝美麗認為,昆蟲和人及其它生物一樣,都是大自然的一部分,以狹隘眼光來看,會破害作物,損失收作的昆蟲被人類稱為「害蟲」,但若從自然的眼光來看, 就是以植物為食物的素食者;反之,以協助人類除去害蟲的昆蟲,則必稱為「益蟲」,但若從自然的眼光來看,就是以昆蟲為食物的葷食者。

   前些日子,謝美麗遇到了盲椿象肆虐的問題(詳見:找出元兇──盲椿象一文),發現問題,並尋求決解問題之道,並馬上用手捉盲椿象。

   同樣從事有機種植的農民,忍不住好奇的問:「徒手抓不是很麻煩嗎?難道不以可使用噴灑(驅避劑)的嗎?這樣不就省事多了。」

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