人‧耕‧食 共同體

文／施朝祥

　　為了文化部黃金老年人口計劃拜訪老友林建治。

　　林建治目前主要在推部落食物自主，面對許多部落的族人，寧可花錢賣菜車的菜，也不願意買部落生產的蔬菜，感到非常訝意與奇怪，族人被馴化了嗎？

　　前些日子，阿美族的朋友到訪，互相交流自然農法，阿美族的朋友看到沒有開發的林地中，充滿著各種食材，而泰雅族的朋友卻視而不見，也感到非常地意外，於是阿美族的朋友就帶領林建治的族人開始採集食物，還不到一個小時，就發現有十數種蔬菜，令建治大開眼界，原來在部落還有這麼多可以吃的蔬果。

　　泰雅族的採集雖不發達，但是泰雅族的狩獵可是有名的。但是林建治卻非常擔心，如今的狩獵卻變成少數有錢有閒族人的娛樂，常常在下班後，就拿著獵槍打獵，林建治出言勸諫，卻常被人反駁：「我這是維護原住民的狩獵文化傳統。」

　　現代部落的狩獵，根本不尊重大自然，在以前獵人在使用的補獸器，只會夾到腳，而不會夾頭，被補獸器抓到的野獸會活的比較久，肉質才能新鮮；而現代的狩獵，只是希望能抓到野獸的那種快感，而不是要吃它的肉，根本就隨便亂抓，被夾到頭的野獸會馬上死，獵人根本不在乎。

　　在以前，製作補獸器是就地取材，主要的材料是九芎樹的樹枝。這是很有生態概念的作法，在砍下九芎樹的樹枝製作補獸器，也就等於是再種下一顆九芎樹，這樣是符合於環境的再生。如果山上看到下方是圓弧形，而上方是分义突長出來的九芎樹，那麼就可以推知那是以前的補獸器。如此一來，材料就可以源源不絕地使用，而且可以保護水土，還可以讓各種野生動物棲息。

　　在GAGA的傳統中，除了秋、冬之外，是不可以抓的。春、夏二季是讓野獸交配、哺育、成長的時節，為了保護食物的永續，這二個季節應讓野獸滋長，等入秋後才可以開始狩獵。

　　若在某一個地區，一直沒有捉到大型的野獸，那麼那個地區就要禁獵一年，或是更久，要等有相當的成獸才可以再狩獵。

　　面對族人以娛樂的心態狩獵，有一種深深的無力感…….

　　眉批：在物資不足的年代，人與環境是息息相關，肉類的取得是十分珍貴，要透過各種方式來保障食物不會短缺；而今物資豐富，卻為了滿足個人的欲望而濫殺無辜。誠為可惜！