人‧耕‧食 共同體

文／施朝祥

　　虎尾科技大學和修平技術的學生到布拉姆農場實習，暑假的農場生活，學生的生活變得很充實，每天七點不到就要到農場工作，晚上也沒有一定的下工時刻，一個暑假每個學生的皮色更為黝黑。

　　除了事務性的工作，更希望學生們可以瞭解布接姆農場和一般慣行農場，不同心意之處，特別在八月十九日晚上，開了一次討論會（見圖），讓學生可以在事務性工作之外，可以有更多友善農法理念性的交流，讓學生可以將友善土地的理念帶回。

　　在討論會中，學生們先對『為什麼會興起有機農業？為什麼要從事有機農業？』

　　學生們有的答案有農業使用過量、土地永續經營、文明病慢性病越來越多、發展休閒農業、食物鏈被破壞、有機農商是一種新的商機，在這琳琳總總的答案中，似乎成理卻無法更進一步的討論的情況。

　　在學生們說完後，andy開始談到有機農業的幾個迷失，首先有機農業不是身體健康的萬靈丹，農藥發明不過半個多世紀的事，但古代的人卻沒有比現代人長壽，反而是更短命。可知，現代人長壽的原因有很多，包括醫療的進步，衛生的注重等諸多因素都是長壽的原因，但不可否認，如果可以吃到沒有農藥殘留的食物，會是更好的一件事。

　　友善土地的農法，不僅僅是為了人類的健康，更是為人類及各種生命的提供一個良好的生存環境而努力。現在農法在追求土地效率，及糧食的生產力，在大面積的土地上種植單一物種，但也因為失去生物多樣性的互相保護與屏障，必需要使用更多的化學農業及化學肥料，更進一步的。

　　生命的進化卻不在人類的預期之內，在預期之外的地方，常會出現各種不明的病蟲害，現代科技並沒有真正消滅病蟲害，只能很被動地應付各種新出現的病蟲害。而友善土地的農法，則更為相信生命本身的能力，農作物本身會有能力去面對這些狀況，正如同百千年來，這些農作物並沒有被病蟲害啃食迨盡，在此，人類的作僅僅是提供作物。

　　第一次聽到這理論的學生們，雖然聽得有趣，對這概念卻還是到很糢糊。大伙最感興趣的事是andy為什麼有勇氣從事有機農業？