作者/關亦然
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新聞摘要： 今年一期稻作收割前遭受怪颱「泰利」風雨侵襲，出現大面積倒伏浸水甚至發芽，農業專家進行田野調查發現除栽培技術因素，「過度施肥」是主因；台中區農業改良場場長張致盛博士說，已派出合理化施肥技術輔導小組到產地「把脈」，與農民面對面溝通與宣導。 張致盛說，輔導小組陸續與繳交災害穀農民面對面座談，先了解其耕作和施肥習慣。輔導小組也幫農民進行稻田土壤檢測後表示，部分老農太依賴肥料，習慣過度施用氮肥，導致水稻長得太高、稻葉太茂盛，變成「軟腳」稻、也不透風，遭遇強風大雨，就容易倒伏。 資料來源：〈農委會查災穀：過度施肥 稻子「軟腳」〉，2012/11/17 聯合報 |
新聞中提到過度施肥的現象，反映一個共通問題：台灣農民欠缺科學管理的精神。
科學管理，首先得檢視手段與目的的合理性（亦即效果的合理性）。文中提到過度施肥導致稻葉過於茂盛，就是缺乏科學管理之精神：因為過度施肥，不只會使稻子生長、同時也會使稻葉生長，破壞稻子面對天災之能力，反而是反效果。
更進一步說，科學管理之目的為：成本最小化的投入，以求數量最大化、品質最優化之產出。以施肥為例，按科學管理之精神就得研究精算：
一、施加那種肥料，達成科學管理之目的？
二、如何用最少的肥料，達成科學管理之目的？
若親自與農民做細部研究，我們將可以發現許多不符合科學管理之田間管理。
那麼，要如何培養科學農民，我們先提一些初步想法？
一、養成農民簿記習慣，有簿記，方有精算成本之基礎；
二、在合作化過程裡面，培養科學農民。如在合作社裡面，開闢專門田地進行實驗（註）。
（註）台灣農民缺乏科學思維，亦是根基於現行市場化之小農生產機制，其中之一的主因是土地零碎化，往往無法另闢實驗農地，實驗需要大面積農地，只有合作化才能培養科學農民。
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