- Aug 23 Fri 2013 17:45
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單打獨鬥的年代已經過去了!
- Aug 13 Tue 2013 22:22
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尋根──阿力蠻說故事序
- Aug 11 Sun 2013 12:51
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大氣暖化 農民的新課題-專訪嘉義哈密瓜農
- Jul 29 Mon 2013 17:56
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雲林三小市集:幫助農民、農村,從傾聽開始

文/姜盈如
三小市集每個禮拜天開市,在斗六一個稱作三小棟的地方,到現在共一年多,已經是雲林當地的一個特色了,三小代表「小人物、小土地、小滿足」。其中一位創辦人李宜倩,直到去年還是雲科大創意生活設計系大四的學生,去年因為做畢業專題的關係,剛好四位同學加上系上老師,與雲林縣政府合作一個「老空間活化案」,這裡有三棟紅磚屋,以前是一個民防管制中心,也就是一處警察使用的空間。
- Jul 24 Wed 2013 16:33
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巨峰葡萄美味後的農民種植風險
文/施朝祥
前些日子我去拜訪朋友芙蓉大哥,他很熱情的拿出巨峰葡萄招待我,看著盤子上的葡萄,果粒碩大看起來每個都有10公克以上,白色果粉濃郁勻稱,還特地拿出糖度計,驕傲地說:「這葡萄甜度至少22度,有時還會到達24度。酸度也剛好,是最好入口的酸甜比。」
我看著糖度計的洞口,看到藍色的色條到達22度,證明芙蓉大哥所言不虛。我的眼睛看著這美味的葡萄,但我的味蕾緊緊閉鎖拒絕開放、食指動彈不得、嘴角在抖動卻說不出話來。
芙蓉大哥看著我沒有進一步的動作,誤認為是我太客氣了,就進一步的說:「都是老朋友了,就不要客氣……」
*** ***
巨峰葡萄是葡萄的一種,是亞洲所生產的葡萄之中形狀最大的種類,故在日本又叫作「葡萄之王」。在1937年時,由日本的農學者大井上康在靜岡縣下大見村(今靜岡縣伊豆市中伊豆町)的「大井上理農學研究所」開始將澳洲品種「センテニアル」與日本岡山縣產的品種「石原早生」進行交配。
位於亞熱帶地區的台灣,要種植巨峰葡萄就必需要使用大量的農藥。有位MOA在服務二十餘年的陳姓農民表示,幾年前他希望可以種植有機葡萄,當年就報名有機葡萄種植,上課的第一天,授課的老師就問學員『驗出十支農藥的請舉手!』沒有人舉手。
授課的老師接著問:『驗出二十支農藥的請舉手!』有一個學員很不好意思的把手舉起來。
授課的老師接著問:『驗出二十三支農藥的請舉手!』多數的學員都把手舉起來。
巨峰葡萄一種屬於溫帶的水果,要將他種植在亞熱帶確實有難度,台灣目前適合的是一種野生的品種,可是那果粒小小的,口感又酸酸的根本不好吃。
自從聽到那農民說完後,我對巨峰葡萄就開始思索,一種還沒被台灣馴化的葡萄品種,就這樣被大量種植好嗎?
前年又發生了「南投信義鄉中毒四死案」,確認禍首是因為葡萄催芽劑,把葡萄農友都知道的祕密催芽劑「二氯乙醇」,這種廉價的化工原料搬上檯面。毒物專家說,這是一種含劇毒的違法農藥,只要少量就會導致全身抽搐,造成呼吸系統衰竭,最快3個小時內,就會死亡,而且目前並沒有藥物可以有效治療,明明一種不合法使用的劇毒農藥,偏偏農藥行卻仍然買的到。
*** ***
最後,我還是拿起了萄葡大口吃食,並說:「感謝芙蓉哥,這麼精心地準備這難得的巨豐萄葡。」
我還是希望,農民可以在安全的條件下生產食物!
- Jul 06 Sat 2013 21:01
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都市人卡勇
施朝祥
早上六點多,被吱吱喳喳的聲吵醒,原來是隔壁採收萄葡的女工們正在數落家中的男人。雖然睡意乃深,但是女工的聲實在太大,只好起床梳洗。
隨後,發現右邊園子的女工也在採收辣椒,還有個妙齡的女孩也在女工之列,真是太神奇了!在農村這景象真是太難得了一見了,不禁多看了幾眼,心裏不斷地納悶,怎麼會有這麼年輕的女生還留在鄉村呢?更令人心驚的是,那園子不是昨天才噴灑農藥,怎麼今天就在採收呢?
近二周以來,每過午後,總是滂沱大雨的下。農人每在下雨後,馬上就補噴一次農藥,以防止病菌孳生,跟據農藥的規定,至少也要七天才可以達到採收標準,怎麼隔壁園子,才一天就在採收呢?
早上六點多,被吱吱喳喳的聲吵醒,原來是隔壁採收萄葡的女工們正在數落家中的男人。雖然睡意乃深,但是女工的聲實在太大,只好起床梳洗。
隨後,發現右邊園子的女工也在採收辣椒,還有個妙齡的女孩也在女工之列,真是太神奇了!在農村這景象真是太難得了一見了,不禁多看了幾眼,心裏不斷地納悶,怎麼會有這麼年輕的女生還留在鄉村呢?更令人心驚的是,那園子不是昨天才噴灑農藥,怎麼今天就在採收呢?
近二周以來,每過午後,總是滂沱大雨的下。農人每在下雨後,馬上就補噴一次農藥,以防止病菌孳生,跟據農藥的規定,至少也要七天才可以達到採收標準,怎麼隔壁園子,才一天就在採收呢?
- Jun 09 Sun 2013 14:47
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紅茶新潮農──黃巖淇

◎作者:施朝祥
身軀壯碩膚色被陽光曬得黝黑的黃巖淇,看起來像是個黑道討債的大哥,站著自有一份威儀,笑起來卻是另一番的腆腼。在社工系畢業,回鄉見兩老因經營茶園忙累,便決心著手經營茶園。
- Jan 03 Thu 2013 18:01
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(轉載文章) 專業栽種師 台灣唯一領日本派令
(本文原刊登在民視新聞網)
http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?sno=041101000088&ntype=class
雲林地區有不少農民栽種咖啡樹,不過在日據時代,想種咖啡樹可得先領到日本人頒發的證書才行。一起到雲林,來認識目前台灣唯一ㄧ位領有日本證照的咖啡達人,黃耕子老先生。
黃耕子,88歲,照顧這一大片咖啡園和上百株咖啡幼苗完全不假他人之手,用日本話說,他是咖啡達人,用國語講就是咖啡師傅咖啡名人。因為他可是台灣唯一一位領有日本派令的專業咖啡栽種師。
日本人對咖啡園的嚴格管理,黃耕子深受影響,縱使已經高齡88,還是心心念念,繼續培育優良咖啡樹,咖啡達人怎麼能錯過咖啡嘉年華,黃耕子專程到雲林遊樂園參觀。看到咖啡博覽館所陳列的各式各樣的器具,黃耕子慢慢走,ㄧ樣ㄧ樣看得好專心。
帶著懷念的心情坐下來,喝一口雲林頂級的有機咖啡,空氣中飄散的咖啡香,彷彿又帶著他回到過去的咖啡園歲月。(民視新聞古高樹雲林報導)
http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?sno=041101000088&ntype=class
雲林地區有不少農民栽種咖啡樹,不過在日據時代,想種咖啡樹可得先領到日本人頒發的證書才行。一起到雲林,來認識目前台灣唯一ㄧ位領有日本證照的咖啡達人,黃耕子老先生。
黃耕子,88歲,照顧這一大片咖啡園和上百株咖啡幼苗完全不假他人之手,用日本話說,他是咖啡達人,用國語講就是咖啡師傅咖啡名人。因為他可是台灣唯一一位領有日本派令的專業咖啡栽種師。
日本人對咖啡園的嚴格管理,黃耕子深受影響,縱使已經高齡88,還是心心念念,繼續培育優良咖啡樹,咖啡達人怎麼能錯過咖啡嘉年華,黃耕子專程到雲林遊樂園參觀。看到咖啡博覽館所陳列的各式各樣的器具,黃耕子慢慢走,ㄧ樣ㄧ樣看得好專心。
帶著懷念的心情坐下來,喝一口雲林頂級的有機咖啡,空氣中飄散的咖啡香,彷彿又帶著他回到過去的咖啡園歲月。(民視新聞古高樹雲林報導)
- Dec 14 Fri 2012 03:06
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(轉載文章)重視以人為本的農業價值/ 16位達人拍片 鼓勵青年務農
2012/12/13自由時報

農業局發表農業達人紀錄片,邀請達人主角參觀高雄農業故事館。(記者蔡清華攝)
〔記者蔡清華/高雄報導〕發揚以人為本的農業價值,市府尋找十六位代表性的農業達人,包括發明金煌芒果的黃金煌、玉荷包之父王金帶等人拍攝十六部紀錄片,讓民眾了解農業耆老的辛苦努力付出的精神,並希望藉此激勵有志朝向農業發展的年輕人。
農業局長蔡復進表示,大高雄有著非常豐富的農業資源,農產品的質和量在台灣也是名列前茅,但大家的焦點都放在經濟產值的漂亮數字上,反而忽略了「以人為本」的農業價值。
有許多默默為農業付出的傑出農民,譬如說發明金煌芒果的黃金煌、玉荷包之父王金帶,他們不但為高雄創造了驚人的農業產值,也為高雄寫下一頁輝煌農業史。
但一直沒有一部影像作品,好好地記錄在地農業達人的故事,農業局陸續拍攝了金煌芒果、玉荷包荔枝、蜂蜜、火鶴花等一系列農業主題故事,希望能透過影片,帶領觀眾走進農產品的世界,讓民眾了解這些農業耆老的辛苦努力付出的偉大精神。另一方面則希望激勵有志朝向農業發展的年輕人,做為努力的目標,提升高雄農業的整體競爭力。
這一系列十六集的農業故事影片,可以在高雄市政府農業局官方網站上欣賞,也將在高雄物產館蓮池潭旗艦店二樓農業故事館持續播放關於高雄農業的動人故事。
- Nov 20 Tue 2012 11:15
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當農夫很辛苦嗎?
作者/關亦然
新聞摘要:
「來呷飯喔!」彰化縣芬園鄉進芬社區發展協會的收冬體驗活動,重現農業社會收割稻穀,農民互助與分享情景;社區少年與兒童也參與,大家感到很有趣,但都不願長大後當農民,因為「好辛苦,沒賺錢」。
出處:2012/11/19聯合報
- Nov 17 Sat 2012 19:31
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病蟲害往高處爬,農民的心在淌血

作者/關亦然
針對病蟲害問題,記者特地進行實際調查,希望能找出解答,我們訪問到黃家珍先生。摩天嶺位在台中市和平區,在800至1000公尺高海拔位置,其種植甜柿享譽全台,而農民黃家珍是第一位試種、且推廣成功者。
- Nov 16 Fri 2012 00:48
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在合樸市集賣柳丁的蔡大姐
「來!來!來!你看這柳丁,別看這醜醜的樣子,還被蟲咬過,正因為它被蟲咬過,還能夠長大成一個甜美的柳丁,這才是最好的柳丁,也是最有能量的柳丁,和一般的柳丁是不一樣的,那些嬌嫩的柳丁不一樣,吃這種柳丁才是最好的。」蔡大姐正努力的吆喝著,讓路過的遊客瞭解含有高能量柳丁。
蔡大姐一邊介紹著,一邊把柳丁切給遊客試吃。並補上說:「買不買沒關係,大家結個緣,吃後有感覺的在買。」
蔡大姐一邊介紹著,一邊把柳丁切給遊客試吃。並補上說:「買不買沒關係,大家結個緣,吃後有感覺的在買。」


