(本文為熱心讀者來稿照登，不代表本刊正式立場)
焦鈞
國內高麗菜末端售價從年節後的元宵迄今，持續低迷未見起色，批發市場交易價格破底平均單價不到5元。農民血本無歸，消費者也未必得利，這樣的情況一再重演，原因何在？問題何解？
從生產面來看，每年春季高山高麗菜與平地高麗菜產期重疊，如果沒有異常天候因素干擾，市場產能勢必供貨於求，是其一；其二，今年受去年高麗菜價格飆漲影響，農民搶種；第三，春節過後市場買氣急速萎縮，受大環境影響因素有之。
問題原因顯而易見，為何不見農政單位出面｢干預｣？實情是，負責生產調節的農委會農糧署，每逢農作物生產過剩，最簡單也最容易的解決方案就是｢田間耕鋤｣，以每分地為計算單位賠償農民損失。而不成文的規定是，只要農民播種栽種，政府出面耕鋤，就是一門｢穩賺不賠｣的生意。因此這幾年，政府不太敢出面執行此項政策，以免｢助紂為孽｣。
那地方政府與農會的角色呢？很可惜在選舉、派系的日益分化下，這項田間調查工作早已拋諸腦後，加上農民自體營運的合作社場興起，公權力介入調查的精準度已大不如前。
因此，高麗菜價格崩盤的根本原因：生產過剩，已經無法透過公權力或農民組織進行預防，這是問題的癥結點，也是結構因素使然。有無解決方案？試探討如下：
第一、 針對大宗菜強制劃定生產專區：所謂的大宗菜，指的是高麗菜、蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、大白菜這一類市場使用量大、生長期相對較長的蔬菜。
第二、 強化出口，由政府出面協助出口商辦理國外促銷活動，採契約耕作模式，嚴格控管生產專區之面積。
第三、 相較於大宗菜，短期葉菜類蔬菜大約只需20~40天便可採收，出現生產過剩的解決模式也不相同；因生產成本較低、市場需求量不高、對整體價格牽動度小，直接於田間耕鋤或辦理促銷即可。
最糟糕的解決方式，就是｢低價促銷高麗菜｣。理由是，所謂低於市場行情的促銷，只是排擠了原本正常通路的銷售需求量，讓小攤商生意變差，大通路商得利的扭曲市場價格法則的不當作法。
但高麗菜政治學的政治正確是，討好民粹，不顧公平正義；但實情是，農民依舊血本無歸、消費者買到的促銷便宜貨品質不佳、小攤商市況更差，結果就是消費者觀望心理加重，導致整體市場買氣的崩盤。
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