人‧耕‧食 共同體

　　有位學「菩提道次第廣論」的大茅埔社區居民，發現社區內的老人，常常只能坐在門口，眼神渙散地望東望西；有些老人則把電梘打開，枯坐在電視機前，獨自守著空盪的家，有些老人家因為子女外出上班，中餐往往一個人在家隨便吃，飲食較疏於注重飲食營養，造成了營養失衡，讓老人的身體承擔諾大的痛苦，於是發起悲心，希望給老人一個合理的生活。

　　為了改變老人的生活狀況，促進銀髮族社交互動的機會，於是從建康蔬食下手是個好法子，就約集熱衷社區公共事務的社區婦女，就發起成立「幸福食堂」，用少油、少塩、少調味又不失美味的餐點，免費招待乏人照料的老人及身心障礙者吃到健康營養的午餐。

　　起初，有些長者都覺得免費的不好意思前往，甚至也有人質疑是否有什麼企圖，經過幾年的努力，社區的人都能瞭解到義工們真心的付出，於是原本要花大量金錢採買的蔬菜，源源不絕地從社區各處湧進。

　　這些長者們藉著共聚用餐的時間，也互相聊聊近況、話家常，都說每週到「幸福食堂」用餐的時間，已成為老人們最感幸福快樂的時刻。

　　一開始，每周只能提供二次的共食，如今社區捐輸較為踴躍，已有能力供餐三次。除了供應一餐外，還關懷長者們的身體健康，由善心的醫療團體在每個月最後一週的禮拜一，到食堂為老人們健診。

　　還希望可以有更多的活動，充實老人的生活，原本還開辦「如何注意飲食」等相關課程，可是一輩子務農的老人們，對於學習一事實在提不起勁，開了二堂就先擱著。

　　為了每周可以有五天都供餐，義工決定要再抽一點時間，研發各種小吃食品，希望可以進行販售，並將盈餘提撥給「幸福食堂」，讓老人及身心障礙可以每天中午都吃到美味的餐點。

　　義工表示，自己將來也會老，在有限的能力範圍之下，能讓地方獨居長者安享健康、愉快的晚年。