傅錦輝西曆一九一四年生於台中市東勢區番社。從小就隨父親務農，在小學二年級時，因為二次大戰的關係，時常在躲避美國的空襲警報因而荒廢了學業。
從小就開始幫爸爸務農，在中坑坪有山二甲（二公頃）有餘，種植香蕉為主，在家附近有田七分（○．七甲）有餘，種植稻米為主。而且家族還在橫流溪旁開墾新的山園子。
種植自然生長的香蕉
山上的園子早年是種植香蕉，平時不用澆水，不用施肥就每把香蕉都可以長得肥大，那時如果要賣香蕉，要用人挑者香蕉，從中坑坪挑到上土牛的集散場賣，要走好十幾公里的路才能到達，實在很辛苦。
那時還有一種俗稱「金殿車」的軌道手推車，可以方便地把物資運出來，但只用來運送日本人在山上開採的木材才能使用，至於一般平民只能用人力挑下山。
光復後，青果合作社在中坑坪設立香蕉集散地，那時開始就不用挑到上土牛去賣，可以省下很多工時。
早年雖然沒有使用農藥，但隨著香蕉病害嚴重蔓延，就使用滴滴靈的農藥，把藥粉放在香蕉假莖梢葉柄內側溝，隨著雨水往下淋，農藥就會散開來，達到防治的效果。
不斷輪種的園子
民國四十七年傅錦輝退伍後，香蕉但病害越來越嚴重，最後只能改種其他的作物，那時大伙都在種橘子，跟著走總是不會錯就改種橘子。
當時傅錦輝所栽培的橘子，總是到處去觀摩別人如果顧照橘子，經由四方採訪交流後，對於照顧橘子的方法瞭然於胸，於是種出來的橘子果粒大、顏色漂亮、口感又好。在市場上很搶手，價格又好，那時一台搬運車的橘子（約一千台斤）就可以賣三萬多元新台幣。
有販仔為了搶購這高級品，還特地在中坑坪前的檢查哨等候著，一看到傅錦輝把橘子從中坑坪載出來時，馬上攔截下來，以免流到市場被別人截足先登。（傅老先生在講這段歷史時，臉上掛著燦爛的笑容，可以感受到，這是他幾十年務農經驗中的最得意了。）
但好景不常，約莫十餘年的光陰，「敗欉」的橘子樹開始漫延，膏石罔效。，黃龍病摧毀了傅錦輝的最愛，只好改種當不用特別照顧，又有解毒作用的作物梅子──一種不須要農藥和特別照料的果樹。
九二一地震後，傅錦輝年紀大，體力不復壯年時，中坑坪的園子就任其荒蕪，而傅錦輝本人也沒有再去探視。
橫流溪開園子
日據時代，只要認真墾荒，那麼無主地就可以是自己的了！
鼓舞了很多人加入墾荒的行當，傅錦輝的父親也在橫流溪畔開壁新園子，當時香蕉價格好，開墾出新園子後，馬上就種植香蕉，過了二年香蕉將要可以收成時，颱風意外的造訪，帶來了大量的雨量，氾濫的橫流溪把把香蕉園沖毀了！
只好重新整地，整地後改種不太需要人為照顧的梅子。
古農法除害蟲
在屋前的七分多的水稻田，水源來自軟鼻坑，由本圳流經大茅埔、新伯公而到番社來。田所種植出來的穀子，用來自己吃食用的，不是為販賣換取生活所需，所以很少拿去販賣換取生活所需。當時都是自己保留種子，把最好吃的穀子留下來當下一期的種子。平均來說，每分地可以收成一千多斤的乾穀。
在還沒有農藥的時代，稻子很少生病，而對於蟲子的防治，只有一種方法，就是用番仔油（煤油），在竹筒的下邊緣打上一個洞，把番仔油放在裏邊，在稻田的各處放置竹筒就煤油慢慢地滴入田中，等油覆蓋滿整片園子時，就用竹掃帚掃稻青，把稻青上的蟲子都掃到油面上，這樣蟲和飛蛾都跑不掉了！之後再把田中的水全部放掉，這就是當時唯一的蟲害防治了！
交工與國軍助收
早年每到稻子收割期，只靠自家人無法有效的收割稻穀，附近的鄰居們總會互相幫助收割稻穀。整個收稻穀期要半個多月，以戶為單為作為計算，以田地大小決定出丁數，那時我家總要出二個男丁去幫助別人收割稻穀。通常是吃過早餐後就出門，到要收割的田去幫忙收割稻穀，而田主要負責提供中餐和晚餐，及上午和下午二次的點心提供。出門幫忙收割的人要到吃過晚飯後才會回到家來。
有一陣子可以申請國軍幫助收割稻子，交工的情況就改變了。但是申請國軍幫助收割稻子要等待時間很長，往往國軍還沒來得急幫忙收割稻穀，颱風就先到來了。
稻子被風雨吹倒後，如果不搶收，稻穀就會發芽，糧食就蹧蹋了！雖然人力不足，但家人也只好在颱風前就提前搶收，有時來不及，共能在颱風過後馬上收割。
種稻一直很不合算，民國七十餘年時，鄰居很多人把稻田改種萄葡，賺了很多錢，於是就跟著大家開始種植萄葡，但因為傅錦輝田地有湧泉較為潮濕。對於萄葡在乾濕二季要能達到乾極乾、濕時用水淹的用水方式，才能將萄葡照顧的漂亮好看，具有優勢的市場價質。傅錦輝田無法達到這樣的要求，種不出好品質的萄葡，才四年就把萄葡藤砍了！
砍了萄葡藤後，剛好東勢的大梨（高接梨）帶來一片新藍海，傅錦輝二話不說馬上樹植大梨，就這麼地種到退休了！
後記
在採訪時，傅錦輝的堂弟來訪，面色非常焦慮，很怕傅錦輝答應把地賣給正在從事都市更新計劃的新豐開發股份有限公司，去建立東勢科技園區。
傅錦輝的堂弟舉了，文林苑王家的和台中南屯天主堂被都市更新合法侵佔二例子，讓大家對都市更新一事戒慎恐懼，深怕都市更新會不會把自己的土地給合法侵佔了！
當然傅錦輝也很焦慮，兒女們都不務農了！那土地要怎麼處理呢？
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