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 老農立傳

外銷日本白毛台巨峰葡萄第一名的邱細春

簡介：

邱細春西元一九三０年生，長於大茅埔庄的大家族，整個家族有三十六人，每次開飯都要三張桌子才夠坐。在白毛台種植巨峰葡萄，民國八十年時曾獲是全台輸日中，外銷成績優良的第一名。

施：最早何時有農事經驗？

邱：不久之後，二次大戰開打，家中所有有生產力的壯丁都被調去當軍夫，家中己沒多餘的人口，小學畢業就開始下田，幫阿公的犁田、插秧、搓草。

小學畢業後，就讀青年學校──所謂的軍事訓練學校，一邊學打靶，一邊讀書。二年間，常常遇到空襲警報，每次就爬到樹上，遙看大肚山上水湳機場（三十六部隊）高射炮部隊，高射炮部隊發射高射炮射擊美軍軍機的砲彈射擊實況，那時還小不覺得害怕，很向煙火大會感覺很壯觀。有幾次美國空襲的飛機到大茅埔庄進行機槍掃射，帶有殺傷力答、答、答的聲音，卻時會有震撼感。還好沒有太大傷亡，只有二個人不小心被子彈打到，其中一個手被打殘了，到現在還活著。

戰事未期，為了躲避不斷美國空襲的飛機飛，爸爸在新社的中和買了一塊地種植香蕉，被家人戲稱為「避難山」。

二十四歲和老婆結婚，婚後在中和（小地名位於新社區）住了許久，孩子們都在此出生，常在大茅埔和中和間來回。

施：有其它的工作經驗嗎？

邱：早年，曾在霧社種植蘋果和新世紀梨，那時每年採收完新世紀梨後，有半年的農閒期，就和老婆到日本大阪二 姐家，偷偷到中國料理店打工，那時台灣每個月的工資是2000元，而我則可以有10000元的收入，老婆則有8000元的收入，其實是不錯的，可是幾年 後，由於日本的簽證政策改變，把原來六個月的簽證，改成四個月，每次去日本賺的錢，扣除飛機票和生活費後，反而沒有什麼利頭，所以就沒有再去日本了。

施：當初為什麼要種植葡萄？

邱：民國七十四年時，到朋友家吃到巨峰葡萄，發現怎麼會有這麼好吃的葡萄。於是不斷追問朋友，這是那邊出產的巨峰葡萄呢？

　　才發現白毛台所種植栽培的巨峰葡萄真是好吃！白毛台的日夜溫差達十度，是很好的巨峰葡萄生產地區，生產出來的巨峰葡萄果粒巨大、果粉足、顏色墨黑。於是就買下白毛台的地，開始種稙巨峰葡萄。

施：日本人何時開始收購白毛台的巨峰葡萄？又如何收購的呢？

邱：日本冬季沒有出產葡萄，民國七十八年時，於是到台灣收購葡萄，那時在台灣除了白毛台外，還有信義鄉神木村、豐丘村、彰化溪湖等地。

　 　由於白白毛台的日夜溫差達十度，生產出來的巨峰葡萄果粒巨大、果粉足、顏色墨黑。於是日本人看上這高品質的巨峰葡萄，為了有好的賣相，於是在進行收購 前，先派農業技術指導員到白毛台，教導大家如何種植栽培巨峰葡萄，才讓白毛台的生產技術大躍進，如果當時沒有日本的農業技術指導員，則不會有現在的白毛台 巨峰葡萄。

施：種植巨峰葡萄你感到最大的榮譽是什麼？

邱：民國八十年時，我所種植的巨峰葡萄是當年全台輸日中，外銷成績優良的第一名，那時還被招待到日本進行一週的交流。

　　到東京時，看到自己的種植的巨峰葡萄，放在市場上，每公斤是8000元日幣，心情感受特別不一樣（當時在白毛台的收購價是每公斤100元新台幣）。

　　那次在日本的最大收獲是，到各地的農業試驗所，和他們的農業生產研究人員進行研究，而且還訂了一本農業雜誌。

施：現在日本為什麼不收購白毛台巨峰葡萄呢？

邱： 主要原因是價格太低，日本的收購價每公斤才100至150元新台幣，而台灣本島直銷價已超過200元，在價格上已沒有競爭優勢。而且日本收購要求非常高， 從巨峰葡萄剛結果開始，就要用水洗梗，這樣才能讓葡萄梗是乾淨的；而且每串葡萄只能25～35顆，每顆的重量要達12公克，這樣才能符合每三串一公斤的要 求，為達到這個要求，所以在幼果期就要進行疏果的工作；而且採收包裝時，要用毛筆將果粒上的髒東西擦掉，並將果粉塗勻，才不會在果粒上留下不良的疤痕；而 且檢疫時，更是嚴格是風疤也要打回票。

　　相較於其它香港、汶萊、馬來西亞等地區，目前也都在收購白毛台的巨峰葡萄，價格而雖然比較低，且對賣相沒有特別要求，損耗少、勞動度較低，賣出後總收入反而比較合理，就沒有人將巨峰葡萄賣給日本的收購商。近來日本的葡萄農民進行抗議，日本就沒有在進口葡萄了！