人‧耕‧食 共同體

記者/關亦然

   前行政院院長游錫堃多年關注台灣有機農業的發展，為讓台灣有機農業邁大步，由游錫堃創辦的財團法人仰山文教基金會召募關心台灣有機農業之各界菁英研擬相關政策，催生台灣第一部有機農業法：「有機農業促進條例」，並於10/27號假立法院舉辦座談會，會場不僅聚集了台灣關心有機農業的團體、其中許多有機農民更是不遠千里，有志一同關心首部台灣有機法。

   游錫堃在會中表示，慣行農法由於大量使用化學肥料與農藥，對人類身體健康造成巨大危害，更可怕的是，化學農藥與肥料已經污染、破壞海域的環境，因此，有機農業對人體好，更是對環境友善，也是基於這個信念，他才會召集學者，藉由立法推動有機農業。

   有機農業的幕後推手，台大園藝系教授郭華仁教授則在會中說慣行農法為「加護病房式的農業」插著兩個管：一個管是化學肥料管、一個管是化學農藥管，暗寓慣行農法已經病入膏肓。而且慣行農法造成近海地區海水優養化，著實令人堪憂。

   郭華仁指出，至2011年的統計，即便歐洲推行有機農業歷史悠久，亦僅有六個國家之有機生產面積超國耕地之10％、歐盟平均僅有5.5％，台灣僅佔0.6％。可見推動有機農業之艱辛。

記者/關亦然

興大農夫市集創立於2007年，每週六早上由農友戴有機農產品至中興大學販售，為中部地區重要的有機農民市集。記者親自走訪，希望藉此瞭解有機農業的現況。

從南投北上，販賣有機茶的農友即表示：「興大農夫市集從創立以來，從原本的20攤增加至40攤，足足增加兩倍之多。」這反映一個現況：有機農產品的消費族群逐年增長，否則攤位不會增多，這是喜訊。

此外，記者初步調查興大農夫市集農產品的產地，主要來自雲林、埔里、苗栗、南投地區，還有遠自台東的有機米。從這些區域到中興大學，路程頗為遙遠。為何這些農民願意不遠千里，不辭辛勞？

根本因素在於，有機農民面臨市場的問題。儘管有機農產品價格遠比一般農產品高，且消費族群逐年擴大，整體有機農業市場是供不應求。但是，農民在農忙之餘，已無力無心處理農產品行銷問題。市場的不確定性，始終是農民的隱憂：「我生產了之後，要賣給誰？」。

為什麼我們需要直銷志工？

一、扶助農民，消除盤剝：

   身為生產者的農民，在辛苦的農業勞動後，已經無力無心顧及農產品的行銷。多數農民只能淚水往肚裡吞忍受盤商喊價，任盤商予取予求。唯有建立農產直銷體系，消除盤剝，農民才能有自主性；

二、讓消費者獲得合理價格：

深度剖析糧食安全

記者/關亦然

        傅錦輝西曆一九一四年生於台中市東勢區番社。從小就隨父親務農，在小學二年級時，因為二次大戰的關係，時常在躲避美國的空襲警報因而荒廢了學業。

         從小就開始幫爸爸務農，在中坑坪有山二甲（二公頃）有餘，種植香蕉為主，在家附近有田七分（○．七甲）有餘，種植稻米為主。而且家族還在橫流溪旁開墾新的山園子。

　　種植自然生長的香蕉

　　山上的園子早年是種植香蕉，平時不用澆水，不用施肥就每把香蕉都可以長得肥大，那時如果要賣香蕉，要用人挑者香蕉，從中坑坪挑到上土牛的集散場賣，要走好十幾公里的路才能到達，實在很辛苦。

        那時還有一種俗稱「金殿車」的軌道手推車，可以方便地把物資運出來，但只用來運送日本人在山上開採的木材才能使用，至於一般平民只能用人力挑下山。