人‧耕‧食 共同體

　　文／施朝祥

　　在姵君的介紹下，認識了住在四塊厝的陳姓花農，陳姓花農已退居二線，目前事業已交給兒子。

　　陳大哥聽到我們要種有機蔬菜，表示非常認同，但也對種植有機蔬菜認為有其難度。進而提出，如果政府真的要推有機農業，那麼空氣品質也是很重要的事，應要在有機種植區設立「空氣品質監測站」，隨時都可以在網路上看到空氣品質的數據，這樣就農民就無法作弊。

　　陳大哥在花卉休閒期種植稻米，也研究各種方式以減少農藥的作法來種植稻米，除了稻苗剛種下的初期外，全部都可以不用任何農藥。在稻苗種植的初期，田裡常常都會出現金寶螺 (一般又稱為福壽螺)，這些螺類屬於害蟲，影響稻作生長，而且雜草過盛，無法有效運用撿拾和搓草的辦法來解決，所以在種稻初期會使用除草劑。

　　那時有試過用生物防治法，在田間放養鴨子來吃草和金寶螺，即是一般人所知道的鴨間稻。雖然在道理是可以行得通，但在實際上卻有其難度，過二天陳大哥發現所有的鴨子都被狗咬死了。

　　如果要用網子來防子狗咬鴨子，則所費不貲，不是個別農民有意願決解。因此除了「空氣品質監測站」外，也應要在各田間加上網子，以防子狗進入園子破壞好不易容建立起來的生物防治。而且為了防止流浪狗的橫行與不斷繁殖，政府應要將所有的流浪狗進行結紮。

　　對於狗會咬死雞、鴨一事，我有不同的見解，於是提出說：「我認為可以利用狗具有有我無他爭奪地盤情形，這種保有領域性的概念，可以養一些不會追逐雞、鴨的狗，來保護田園中的雞與鴨。」

　　陳大哥聽了這番話後，很不認可地說：「那是一種理想啦！」 

　　然後，陳大哥又很不以為然地補充說：「不然你就作看看吧！」 

　　阿凱為緩頰地說：「聽說那塊地曾種過薑？」

　　陳大哥反問道：「是種過薑，但又如何呢？」 

　　我和阿凱被問的無話回答，陳大哥看到這情況，馬上補充說：「那是好幾年前的事了，而且種過薑其實也沒傳說中那麼恐怖。」

　　阿凱又問：「紅土要種什麼比較好？」

　　陳大哥認真地回答：「其實紅土不是很大的難題，紅土是黏度強排水不良且缺乏養份，但是富含少量元素，所以不用太擔心。」

　　經由陳大哥的說明後，我們對這地的性質更加的瞭解了！在離開前，陳大哥拿了三包他自己種的台稉九米送我們。

　　我們將三包轉送給台灣基層福音差傳會與新社基督的教會，送給那邊的弱勢兒童吃。

註：

福壽螺：( Pomacea canaliculata (Lamarck))俗稱金寶螺，在分類地位上為腹足綱(Gastropoda)，蘋果螺科(Ampullariidae)的軟體動物。民國68年自南美洲阿根廷引進台灣養殖，因市場反應不佳而棄養。民國71年，首先於高屏地區發現危害初移植的二期作水稻秧苗，其後多種水生經濟作物，如茭白筍、芋、水蕹 菜、蓮花、荷花、菱角等陸續發現被害，成為水生經濟作物的重要有害動物。

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